Menù Pasqua

Menù Pasqua

Menù Pasqua

Crudo di gamberi rossi Sicilia,

insalata di carciofi, maggiorana, burrata campana


Crema delicata di patate,

uovo 65°, foie grass, tartufo nero


Risotto "acquerello",

basilico di  Pra, carpaccio di tonno, coriandolo, robiola di Roccaverano


Lasagnetta,

asparagi, crema di pecorino toscano


Terrina tiepida di coniglio,

fegato d'anatra, Pedro Ximenez, millefoglie di patate, rosmarino


Ovetto Pasquale al cioccolato bianco,

cheesecake, fragola, frutti di bosco



€ 80,00 a persona (vini esclusi)

€ 50,00 menù bimbi