Menù Natale

Menù di Natale

€ 150,00 (bevande escluse)

Aperitivo di benvenuto dello chef

Insalata russa

Burro di malga erborinato con grissini fatti in casa e salumi

Sfiziosità

Pan brioche con mousse al prosciutto cotto affumicato

Mini vitello tonnato

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Foie gras, funghi misti,

tartufo nero e parmigiano in sfoglia croccante

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Passatelli in brodo

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Tortelli ripieni al brasato

burro francese e salvia con salsa al barolo

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Faraona ripiena con castagne

patate e carciofi

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Panettone e pandoro

con crema al mascarpone

Caffè

€ 90,00 (bevande escluse)

Aperitivo di benvenuto con sfiziosità

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Gnocchi al pomodoro fresco e basilico

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Cotoletta con patate al rosmarino

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Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia

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Panettone e pandoro

con crema di mascarpone

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